Ket Foto: Badan Pengelola FKSPA Besakih, BPOM Denpasar, dan komponen lainnya mengecek sanitasi dan kesehatan makanan pedagang, Jumat (3/4/2026).
Kegiatan edukasi, inspeksi mendadak (Sidak), dan uji sampling makanan menyasar para pedagang di sekitar kawasan suci Pura Besakih, Karangasem.
Sidak dilakukan berkenaan mendukung pelaksanaan rangkaian Ida Bhatara Turun Kabeh (IBTK) 2026, khususnya dalam hal kesehatan kuliner dan makanan yang disajikan atau dijual pedagang.
Dilibatkan dalam sidak ini, yakni: Badan Pengelola FKSPA Besakih bersama Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Denpasar, Dinas Kesehatan Kabupaten Karangasem, UPTD Puskesmas Rendang, serta Poltekkes Kemenkes Denpasar.
“Kegiatan ini penting untuk memastikan seluruh makanan yang diperjualbelikan aman dikonsumsi oleh pamedek dan wisatawan, sekaligus menjaga kualitas pelayanan di kawasan suci,” ujar Kepala Badan Pengelola FKSPA Besakih, Lanang Muliarta, Jumat (3/4/2026).
Sidak sekaligus meningkatkan kesadaran dan kepatuhan para pedagang terhadap standar keamanan pangan, kebersihan, upaya preventif, dan sanitasinya keamanan pangan selama berlangsungnya IBTK.
Maka itu, makanan yang disajikan kepada para pamedek dan wisatawan diharapkan memenuhi standar kesehatan, aman, dan layak konsumsi.
“Berdasarkan hasil uji sampling yang telah dilaksanakan, astungkara tidak ditemukan kandungan zat dan bahan berbahaya pada makanan yang diperiksa, sehingga seluruh makanan dinyatakan layak untuk dikonsumsi,” imbuh Lanang Muliarta.
Ke depannya kegiatan ini menjadi bagian dari komitmen bersama dalam mewujudkan lingkungan kawasan suci yang bersih, tertib, dan nyaman selama berlangsungnya rangkaian IBTK 2026.
Untuk diketahui, hadir di antaranya: Camat Rendang, Polsek Rendang, Danramil Rendang, Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP), Bankamda Desa Adat Besakih, serta tim keamanan Badan Pengelola FKSPA Besakih. PBN001
