Ket Foto: Suasana uji sampling makanan oleh Badan Pengelola FKSPA Besakih, BPOM, dan instansi lainnya. Tujuannya memastikan keamanan makanan pemedek dalam Usabha Pitra Pura Dalem Puri Tahun 2026, Kamis (22/1/2026).
Guna mendukung pelaksanaan Usabha Pitra Pura Dalem Puri Tahun 2026, Badan Pengelola FKSPA Besakih meningkatkan kewaspadaan terhadap makanan dan minuman yang dijual, Kamis (22/1/2026).
Melalui proses edukasi ini, FKSPA Besakih, bekerjasama dengan BPOM Denpasar, Dinas Kesehatan Kabupaten Karangasem, UPTD Puskesmas Rendang, serta Poltekkes Kemenkes Denpasar.
Kegiatan edukasi keamanan pangan menyasar para pedagang makanan cepat saji yang berjualan di areal Palemahan Pura Dalem Puri dan sekitarnya.
Melalui edukasi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran pedagang mengenai pentingnya pengolahan, penyajian, serta penjualan makanan yang higienis dan aman bagi pemedek beserta pengunjung.
Materi edukasi mencakup pemilihan bahan pangan yang layak, kebersihan peralatan dan lingkungan berjualan, serta penerapan sanitasi sesuai standar kesehatan.
Tim gabungan juga melaksanakan uji sampling terhadap sejumlah makanan yang diperjualbelikan.
Terhadap uji sampling yang dilakukan untuk memastikan keamanan pangan dan mendeteksi kemungkinan adanya bahan atau zat berbahaya dalam makanan yang dijual.
Menurut Kepala Badan Pengelola FKSPA Besakih, I Gusti Lanang Muliarta bahwa uji sampling makanan ini sangat penting sekaligus mengedukasi pedagang makanan cepat saji.
Selain itu, pelaksanaan uji sampling untuk menjamin keamanan makanan yang dikonsumsi pemedek selama kegiatan berlangsung.
“Melalui edukasi dan uji sampling ini, kami ingin memastikan bahwa makanan cepat saji yang dijual kepada pemedek memenuhi standar keamanan pangan dan layak untuk dikonsumsi,” terang Muliarta.
Ia menambahkan berdasarkan hasil pemeriksaan terhadap sampel makanan yang diuji, tidak ditemukan kandungan zat berbahaya.
“Maka itu, makanan yang beredar di areal Palemahan Pura Dalem Puri dinyatakan aman dan layak untuk dikonsumsi,” imbuhnya.
Melalui kegiatan ini, Badan Pengelola FKSPA Besakih bersama instansi terkait terus berupaya menjaga kesehatan, kenyamanan, dan keselamatan pemedek serta pengunjung selama rangkaian pelaksanaan Usabha Pitra Pura Dalem Puri Tahun 2026. PBN001
